豊橋に行ったときに駅のキオスクで買ってきました。2食で1000円はいい値段です。
名古屋メシとして有名な台湾ラーメンの元祖といわれるお店「味仙」のラーメンです。まだ名古屋のお店で食べたことはないのですが、かなり期待できそうです。ツルッとした麺は縮れていなくて色も白く、冷や麦を思わせますがもちろんちゃんと腰があります。スープはかなり辛いのですが、じわりと舌に残るうまみがあります。ニラが利いていますね。これもぜひ本場で食べてみたい味です。