サッポロ一番が夏季限定で販売している、塩ラーメンのバジル風味です。味は、オリジナルのサッポロ一番の塩ラーメンに近く、それにバジルをふりかけてオリーブオイルを香味油として浮かせたものと思ってください。

せっかくの夏限定のラーメンということで、これを使って山形の冷やしラーメンのように作ってみました。すなわち、麺はゆでてざるにとり、氷水で冷やします。スープはどんぶりに粉末スープを入れて少量のお湯で溶かしたあと冷水で規定量に薄めます。冷たいめんを入れて氷を2個ほど浮かせたら冷やしラーメンの出来上がりです。オリーブオイルは低温では固まりますので入れない方がいいでしょう。バジルの香りがさわやかでチメタイラーメンの出来上がりです。