セブンイレブンで販売しているカップ麺としては最高価格の製品です。セブンイレブンがニッシンにコスト度外視で最高のカップ麺を作るように依頼した結果、ニッシンの最高の技術を結集して完成したラーメンなのだそうです。

山頭火は、旭川の有名なラーメン屋です。その濃厚なスープの味を液体と粉末の2種類のスープを使うことで見事に再現していると思います。
ただ、麺については指示通り4分置いたのですがちょっと芯が残ってしまいました。これは作ったところの標高が高かったためにお湯の沸騰温度が低く、それが影響したのかもしれません。今度は「地上」で試してみたいと思います。