セブンイレブンで販売しているカップ麺としては最高価格の製品です。セブンイレブンがニッシンにコスト度外視で最高のカップ麺を作るように依頼した結果、ニッシンの最高の技術を結集して完成したラーメンなのだそうです。

すみれは、札幌の有名なラーメン屋です。とんこつ味噌味が人気とのことで、このカップ麺もすみれの濃厚なスープの味を液体と粉末の2種類のスープを使うことで再現していると思います。
ただ同じシリーズの山頭火同様、麺については指示通り4分置いたのですがちょっと芯が残ってしまいました。これは作ったところの標高が高かったためにお湯の沸騰温度が低く、それが影響したのかもしれません。今度は「地上」で試してみたいと思います。