豊橋に行ったときにスーパーで買ってきました。
名古屋の有名なラーメンのスガキ屋が作っています。台湾ラーメンとは、名古屋メシのひとつといわれる、名古屋で人気のラーメンです。まだ名古屋の本物を食べたことはないのですが、辛いあんとツルッとしてしなやかな麺との組み合わせが良いですね。これもぜひ本場で食べてみたい味です。