あの店コノ店<My Favorite restaurant>
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Biodinamico
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電 話：
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03-3462-6277 |
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住 所：
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東京都渋谷区神南1-13-4 フレームインボックス2F |
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ホームページ：
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http://www.bio-dinamico.com/ |
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訪問日：
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2012年6月 |
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解説・感想
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若いシェフですが、イタリアトスカーナの味を忠実に再現しているという店です。腕も確かですが、細部に手を抜かない飾り付けも見事でセンスを感じます。しかもお店がすすめるビオワインをいただくことによって料理がさらに引き立てられました。マネジャーの人柄も良く、なかなか予約が取れないというのも無理のないことと思いました。 |
 前菜です。どれも手が掛かっていてしかもシンプルで美味しく楽しめました。 |
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 今が時期のズッキーニの花。中はチーズです。 |
 一皿目のパスタはエビ。濃い味です。 |
 二番目のパスタはチーズのフェトッチーネ。溶けかかったチーズがしんなりとからみます。 |
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 これは珍しい野菜のサラダです。 |
 お肉は和牛ですね。 |
 デザートはチョコで名前を書いてくれました。 |
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 コーヒーに付いてきた甘味。プレゼンテーションが奇抜です。 |
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