あの店コノ店<My Favorite restaurant>
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海南鶏飯
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電 話：
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03-3264-7218 |
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住 所：
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東京都千代田区三崎町2-1-1 |
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ホームページ：
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http://www.hainanchifan.com/hainanchifan/food.html |
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訪問日：
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2008年6月 |
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解説・感想
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茹でた鶏肉をチキンスープで炊いたご飯に載せ、チリソースやショウガ、醤油の3種類のたれにつけて食べる、シンガポールの名物料理の店です。 看板料理の鶏飯のほかにも、ガリを添えたシンガポール風ピータンや、エビの発酵ソースで味付けしたシンガポール風手羽先など、普通の中華料理とは一味違う料理が楽しめます。 都内には他に赤坂と潮留にも店があります。 |
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 ピータン（左上）と空芯菜の炒めです。 |
 これは手羽先の揚げたもの。エビ味噌で味が付けてある。 |
 ブルークラブの唐揚げです。塩で食べると美味しい。 |
 このご飯がチキンスープで炊いたものです。 |