あの店コノ店<My Favorite restaurant>
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ひらいわ
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電 話：
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011-221-0556 |
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住 所：
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札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビルB1F |
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ホームページ：
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http://wagokoro-hiraiwa.jp/ |
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訪問日：
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2010年12月 |
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解説・感想
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もと料理学校の先生が開いた和食の店です。娘さんと二人で切り盛りしているのですが、やわらかな心遣いが心地よい店です。お値段もリーズナブルで、どの料理も旬を捉えていて美味しいです。これでなにか中心となる料理があるともっと通いたくなることでしょう。 |
 北海道ならではのソイのお刺身。日本酒はこれも地元の国稀の鬼殺しをいただきました。 |
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 続いては今が旬のたち（マダラの白子）の天ぷらです。塩でいただきました。 |
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 これは珍しい、付け合わせの野菜はアイスプラントです。 |
 この大きさを見てください。味も濃いです。 |
 知床鶏の焼き物、ユズコショウ味でいただきます。 |
 特別に契約したところから仕入れている湯葉です。 |