あの店コノ店<My Favorite restaurant>
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松葉
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電 話：
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075-365-4188 |
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住 所：
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京都府京都市下京区真苧屋町211 |
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ホームページ：
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https://katsugyu-kyoto.com/ |
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訪問日：
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2017年12月 |
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解説・感想
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京都駅近くにある牛カツの専門店です。基本的にはご飯とみそ汁が付く定食として提供されるのですが、時間が早かったのでビールのつまみとして注文しました。
いただいたのは、牛ロースと黒毛和牛のカツです。60秒で揚げたというカツは衣がサクッとして中がレアの理想的な加熱具合です。和牛のほうがやわらかくて値段なりのことはありましたが、ちょっと気楽に食べられるお値段ではありませんね。 |
 黒毛和牛カツは2330円です。通常はご飯とみそ汁が付いて2480円。 |
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 和牛の旨味はもちろん、やわらかさが特徴です。 |
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 牛ロースカツは1030円。たれは左から出汁醤油、山椒塩、醤油、カレー、温泉玉子です。 |
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 牛ロースカツはちょっと筋があって固いですが、味は悪くありません。 |
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 温泉玉子のたれはちょっと濃すぎて牛の味が消えてしまいます。 |
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