あの店コノ店<My Favorite restaurant>
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庭つ鶏
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電 話：
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03-3492-2818 |
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住 所：
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東京都品川区西五反田2-18-3 |
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ホームページ：
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http://www.ntv.co.jp/burari/070505/info09.html |
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訪問日：
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2008年1月 |
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解説・感想
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新鮮な鶏が一番美味しいという熱意が伝わってくるお店です。店員の動きや客の状態に常に把握してテキパキと指示を出す店主もすごい。 写真はお店おすすめのコース。ささみの甘さに驚き、さらにもも肉（奥の左）の独特の歯ごたえと味はまさに新鮮な驚きでした。そしてレバーの甘いこと、これも未知の味でした。一羽の鶏が部位によってこれだけ味が異なるのかと驚かせられます。お酒はお店おすすめのイモ焼酎がぴったり。 おまかせなので、なかには好みではない料理も含まれるかも知れませんが、総じてクオリティは高く予約が取りにくい店と言われるのも理解できます。値段は、満足度に比較してとてもリーズナブル、最高の鶏料理の店と言って良いでしょう。 |
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 刺身盛り合わせ。左上から：もも肉、脾臓、レバー/中段：ささみ（塩）、セセリ、ハツ/下段：胸肉、ささみ漬け、砂肝（塩） |
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 焼き物です。ささみ焼き、レバー焼き、軟骨焼き。 |
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 これはささみを焼いたもの。ユズコショウが良く合う。 |
 こちらが追加で頼んだ砂肝の刺身。甘い。 |
 見てください、絶品の火の通しかたが嬉しい。 |
 甘いトマトとチーズの一品がさっぱりと。 |