あの店コノ店<My Favorite restaurant>
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瑠玖
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電 話：
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011-261-5188 |
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住 所：
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札幌市中央区南3条西6丁目狸小路6丁目 |
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ホームページ：
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http://gourmettown.net/look/index.htm |
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訪問日：
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2007年7月 |
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解説・感想
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刺身居酒屋のはしりとしてあちらこちらに店舗がありますが、たまたま宿泊したホテルの向かいにあり、水槽で泳ぐ活イカが目に留まったので入りました。「活イカ刺し」は1280円。さすがに小ぶりですが、身の甘さはやはり今が旬の北海道の味。鮮度抜群のゴロ（はらわた）も生きているイカならではです。 |
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 うしろのは「タコザンギ」ことタコの唐揚げ。手前は「イモ餅」（ふかしたジャガイモをこねたもの）です。 |
 これは「ホッキの貝焼き」です。真似できそうですね。 |