あの店コノ店<My Favorite restaurant>
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山楽亭
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電 話：
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0776-63-3023 |
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住 所：
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福井県吉田郡永平寺町志比23-31-10 |
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ホームページ：
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http://www.geocities.jp/mensplaza21/jss22sanrakutei.html |
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訪問日：
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2016年4月 |
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解説・感想
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永平寺の参道で「手打ちそば 山楽亭」という看板が見えました。覗いてみると、加賀製粉の「金華特上そば粉」を使用しているとのことでこれは期待できそうです。早速入って「越前おろしそば」を頼みました。そばは平打ちですが角がシュッと立っています。口に含むとそばの香りがしますし、大根の辛味も効いています。これは良いそばです。ああ、これが越前おろしそばでしたか・・・本場福井で本物のそばを食べられてよかったです。 |
 お昼はそばをいただきましょう。 |
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 越前おろしそばはこうでなくっちゃ。辛目の大根がたっぷり入っています。９００円。 |
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 手打ちのそばがしゃきっとしているのは、食べる前に箸先の感覚でわかります。 |