あの店コノ店<My Favorite restaurant>
|
にのみや
|
|
|
電 話：
|
025-545-3147 |
|
住 所：
|
新潟県上越市大豆２丁目６−１１ |
|
ホームページ：
|
https://tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15002600/ |
|
訪問日：
|
2021年7月 |
|
解説・感想
|
上杉謙信の居城であった上越市の春日山城址の近くにあるお店です。十割、二八、田舎の３種類を出しています。しかしそばの職人はひとりだけで、天ぷらの注文が入ると、釜の前に誰もいなくなります。そのため、そばが出てくるのにとても時間がかかります。そばはしゃっきりして甘みがあり、つゆもしっかりと出汁が引けているだけにオペレーションの悪さと値段が残念です。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
