都内に何軒か「味源」という店がありまして、札幌の味源と同じ系列なのかわかりませんが、ともかく札幌ラーメンなら食べてみようと入ってみました。
スープはこくのある白く濁った豚骨系でさすがに美味しいです。麺は中太のしっかりとした麺で悪くはありませんが、風味があまりなくて札幌風ではありませんね。