つけ麺がウリのようですが、まずは塩ラーメンをもらいました。
鶏スープとは言え、豚骨みたいに白く濁っていて、煮干し味もかなり効いています。麺は太めです。スープがしっかりしているので、この太さでも良いとは思いますが、自分の好みとしてはもう少し細い方が食べやすいです。

店名の節骨とは、鰹節と豚骨から来ているようなので、次回はぜひ醤油味かつけ麺を食べてみたいです。