イトーヨーカドーの北海道フェアで販売されていた札幌市内に店舗を持つお店の豚骨醤油ラーメンです。
麺は黄色くて縮れもありますが、博多ラーメンみたいな細さになっています。
スープは今はやりのモダンなニューウェーブ系豚骨スープで、もちろん美味しいのですが昔ながらのンニンニクを焦がして香りをスープに移したサッポロラーメンではなく、東京の渋谷や新宿あたりで食べられそうな味になっていました。サッポロラーメンも世代交代の時代になったということでしょう。