ビルの奥にあるお店ですが白いダイヤという塩を使った「旨塩ラーメン」という言葉に惹かれて入ってみました。
きれいに透き通った鶏ガラスープに細い麺、白髪ネギに鶏の胸肉で作ったチャーシューで何とも見た目も洗練された上品なラーメンになっていました。飲んだ後でしたのでこういうラーメンもアリと思いましたが、お昼だと少しさっぱりしすぎかもしれないですね。