高速道路のパーキングエリアにあるラーメンとしては、かなり上質です。その分値段も高いですが、なにしろ「ラーメンの鬼」と呼ばれる佐野実がプロデュースする店ですから、それも仕方がないのかも知れません。塩ラーメンは薬味にタマネギを使い焦がしネギも入れて、今風のモダンなラーメンになっています。確かにスープはおいしいですね。麺の量が少ないのも、流行に合わせたもののようです。