＜ラーメン食べある記＞

大島
電　話：
 03-3680-2601
住　所：
 東京都江戸川区船堀6-7-13
ホームページ：
 http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131205/13155875/
訪問日：
 2015年5月
解説・感想
 札幌の人気店「すみれ」ののれんわけをしたという札幌味噌ラーメンが売りの店です。店内にニンニクのいいにおいが広がります。そしてそのラーメンは・・・・油は控えめです。「すみれ」をはじめとして札幌ラーメンはラードで蓋をしたスープの熱さが有名ですが、食べなれない客層を考えてやや低めに設定しているのでしょう。ただ、私が気になったのがニンニク。ちょっと強すぎて麺を口にしてももわあっとニンニクが口に入り込んでくる感じです。麺はいいですね、太さや食感はまさに札幌ラーメンです。自家製ではないようですから、よほど細かく注文して作らせているか、もしくは札幌の本店から分けてもらっているのかもしれません。厚さ1センチのチャーシューは、脂肪も適度で店主の誠実さが現れています。

塩ラーメン780円です。ニンニクが効いたスープが美味しいですが・・・ちょっと効きすぎ！

麺はしっかりと黄色くてやや太め、縮れの具合も歯触りも札幌ラーメンそのものです。

スープの脂は札幌よりも少なめになっています。
この分厚いチャーシューもよろしいですね。

こちらは醤油ラーメンです。

麺は共通のようです。これも美味しい。

店の前にはいつも行列が絶えないとか。
駅から離れた、住宅街のど真ん中にあります。