真っ黒な壁に大きな骨のイラスト。入り口には牛骨がぶら下がっている、一風変わった店が都内に何軒かあります。その「頑固らーめん」の系列店が近所にあります。前から気になっていた、その店に入ってみました。注文はいつもの塩ラーメン。
スープは見事に澄んだ美しいもので、こくのある美味しいものした。麺は極細のわずかに縮れがあるタイプで、最初のうちは悪くないのですがすぐに伸びてきて最後のほうはスープとの相性が悪くなってしまったのは残念。中太の麺を使ったみそや醤油のほうが良いのかも知れません。

これは付け麺。スープは結構ピリ辛。

２０２２年の外観。以前は屋根の上、白いライトのところに骨の看板があった。