初めて入ったお店の塩ラーメンですが、透きとおった深みのあるスープに細いストレート麺、炙ったばら肉と、お店の外観からは想像できない（失礼）モダンなラーメンでした。スープは私が大好きな函館のあじさいに似ていたのもうれしいところでした。そのうえ替え玉かご飯かチャーシュー丼がサービスです。頼まないつもりでしたが、つい隣の人につられて替え玉をもらってしまいました。替え玉の方が小麦の味が強くいっそう美味しかったことを追記しておきます。