月変わりでアワビ、フカヒレ、伊勢エビ、北京ダックという風にメインの食材を使った3-4名分のコース料理が一律￥9800で用意されています。家族で食べるには丁度良いのではないでしょうか？足りなければ単品の追加も出来るわけですから。お酒、特に紹興酒はちょっと高めな気がします。

普通の寿司屋とは違ってカウンターで職人が握るのではなく、注文は紙に個数を書いて店員に渡しますと、厨房でパートさんが機械で握ったシャリにタネを乗せて出してきます。シャリも甘く濃いめの味付けですが、ただしタネの鮮度と大きさはもう大満足。シャリ無しの「つまみ」=刺身も注文できます。お得なセットものや丼もあります。

昼からの営業で、遅くなるとどんどんタネが売り切れになり、夜9時には閉店です。水曜日休みのほか、不定期で木曜に休みがあります。最近改装して2階も出来、きれいになりました。

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単品でもいいですが数人で行くなら一人￥3000で飲み物込み！でお任せにするといいでしょう。7-8種類の前菜から始まって十分お腹もいっぱいになります。少し余裕があるなら￥4000とか￥5000で頼めばそれなりに食材がアップします。日本語が通じにくいので、特に電話で予約する時や注文の時はゆっくり繰り返してあげてください。日曜日休み。

この店はメニューが無く、一人￥4500で刺身とゴマ豆腐と鍋のお任せしかありません。注文できるのは飲み物だけで席に着いたら自動的に料理が運ばれてきます。味付けは茨城でも平潟の「どぶ汁」と呼ばれる、アンコウの肝を大量に混ぜ込んだみそ味ですので非常に濃厚です。
鍋が運ばれてくると、蓋を開けて山盛りの「あんきも」をチョットだけ味見させてくれるはずです。思わず「うまい！」・・でもう少しと箸を延ばすと「これ以上はダメ！！」を蓋を閉められてしまいます。「煮えたかな？」と蓋を取ろうとすると、「そのままにしておいて下さい！」と怒られます。非常におかみさんのコントロールが厳しいお店ですが、最後の雑炊が又絶品、満腹で動けなくなること間違いなし。日曜日休みですが、シーズン最盛期は日曜の営業もしています。

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詳細はホームページで。支店がたくさんあります。新橋店は図の赤丸印。

お勧めは唐揚げと、ピリ辛のタレに漬け込んだ身を網の上で焼く「焼きふぐ」です。酒が進みます。ふぐ皮も単品で追加できますので、網で焼くとこれまた美味しいです。

インターネットで検索するとお店の割引クーポンがあり、印刷して持っていくとビールのサービスがある。あまり大きな店ではなく、混んでいるので予約すること。

そのまま先に行って細い路地を入ったところにあるモツ焼きの「炎陣（かじん）」新橋3-22-6　電話3578-6505もいい。（赤丸印）炭火焼きの牛タンがおすすめ。土曜、日曜休み。

残念ながら2009年春に店主の寒河江さんが他界されました。心からご冥福をお祈りします。

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JRからだと橋を渡ってソニーミュージックをさらに飯田橋方面へ、地下鉄からだと5番出口を出てその先のジョナサンを左折、道路の反対側のファミリーマートの地下です。ビールはサッポロ、そして札幌でしか発売していないサッポロクラシックビールも置いています。肉もマトンとラムがあり、焼き方も鍋と網焼きが選べるところがよい。さらに「ベル食品のジンギスカンのたれ」もオーダーできるところがすごい。超初心者から「ジンギスカン命」のヒトまで、絶対満足できる店だと思います。基本的に無休。

残念ながら2007年末に閉店しました。

その裏のもんじゃ焼き「坂井」月島3-7-4電話：3531-8600（赤丸印）もお勧めです。
マグロの入ったモンジャが美味しいです。

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まずは焼き鳥でビールなんぞ頂きながら、何と言っても関東一だと言う評判の水炊きの用意を待ちましょう。店の主人が「ヒミツ」の手法でとったというとろっとしたスープが絶品です。
最後の雑炊が・・・また美味しいので食べ過ぎること必定。

食べた翌日は・・コラーゲンたっぷりでお肌のつやが違いますよ、きっと！
日曜日はお休みです。

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焼き鳥は種類によってあらかじめ塩かタレと味が決まっています。お勧めはハツ、スナギモ、セセリ（首肉）、それにセギモあたりでしょうか。皮がお好きな方には「カワポン」もいいでしょう。
カウンターであれば主人の気合いの入った顔と絶妙な塩ふりの技を見ることが出来ますし、レトロな感じの2階もまた良いものです。
飲み物は、秋田の銘酒「刈り穂」をお試しください。焼酎のサワー系をおいていないところも主張があります。

カウンター席のみの店で、焼き鳥はコースしかありません。
食べられないものがあれば他に変えてくれますが、どれも素晴らしい味です。主人一人で切り盛りしている店なので、予約の電話は5時半から6時くらいまでにしてあげましょう。

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小さなお店ですが、新鮮な食材を楽しませてくれます。ホルモンを焼くともうもうたる煙が店内を満たしますので、そのおつもりで。頼むとビニール袋に上着やコートを保管してもらえます。ここのハツ刺しはおすすめですよ。どういうものを注文して良いかわからないときは、お任せで少しずつ盛り合わせてもらうと良いでしょう。

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牛タンのやわらか煮は絶対に外せません。そしてゴマの香りがよい白センマイもシャキッとした食感が抜群です。ここも予約が必須です。ちょっとレトロな装飾の店内もいい感じです。店員さんの応対も良いのでなんでも相談してみるのがよいでしょう。

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ベルギーから取り寄せた種類の豊富なビールを楽しんでください。お試しいただきたいのは、サクランボで作る「クリーク」とブラッセル市内の特定の場所で作られる「グーズ」、それにトラピストビールです。ポテトフライやムールのような定番のベルギー料理もあります。

席で注文して持ってきてもらうより、カウンターで支払いをして自分で席に運ぶと安くなります。

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お勧めは「塩ホルモン」=￥315、生の豚ガツ（胃袋）を塩ダレに漬け込み卓上の七輪で焼いて食べます。（写真右）シャキシャキとした食感がたまりません。ビールが進んじゃいます！
煙がダクトで吸い出されるので服や髪に臭いが付かないので女性にもお勧めできます。
サワー類の飲み物はジャンボサイズが割安、肉類は生ラムジンギスカンは勿論、韓国風の焼き肉もあります。安い！うまい！！サービス満点！！！

店内には生け簀があり、あれば絶対にお勧めなのが活イカ、イッパイ￥1800位です。そのほか八角やほっきなど北海道の海の幸を楽しめるお店です。普通の居酒屋よりはちょっと高めですが、その分素材は確かです。

第6桂和ビルの店は閉店しました。バッカスビルの本店だけの営業のようです。

札幌からは札樽自動車道を降りてそのままバイパスを直進、北一ガラスを過ぎて「かま栄」の手前、進行方向左側。駐車場もあるが、ハイシーズンはかなり混み合う。
お勧めなのは何と言っても地元のウニをたっぷり使った「生ウニチラシ」￥2800、お任せの旬の素材を握った「積丹旬のにぎり」￥2800も美味しい。またホタテやアワビが海水に入ったまま桶で出される、「水貝セット」も貝好きにはたまらない。

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私はいつも冷たいうどんにおろしとかき揚げでいただきます。
冷凍のうどんなのに、もっちりとしてシコシコのこしが何ともいえないのです。そばもシャキッとして腰があり、こちらも美味しいです。

ここの自慢のメニューに「駿河丼」というのがあります。
ご飯の上に、マグロのしぐれ、錦糸玉子、しらす、桜えびの釜揚げがのり、わさびの塩漬けをまぶしていただく駿河名物てんこ盛りの丼です。

また、かき揚げをご飯の上に載せた桜エビ丼も勿論美味しく、他にもマグロのづけ丼や牛丼もあります。

写真右　上：駿河丼、下：おろし桜エビうどん

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まずお勧めは代表的なベルギー料理の「ムールの白ワイン蒸し」ですね。ビール蒸しとかクリーム味とかありますがまずはこれが基本、ただセロリが嫌いな方はクリーム味の方がいいでしょう。
他にお勧めするのは「うなぎのグリーンソース煮込み」とか「牛肉のビール煮込み」。何人かでお出かけの時は是非ムールを前菜にしてこれらも召し上がってください。

本店はベルギーのブラッセルにあります。
お勧めは代表的なベルギー料理の「ムールの白ワイン蒸し」です。ビール蒸しとかクリーム味とかありますがまずはこれが基本、ただセロリが嫌いな方はクリーム味の方がいいでしょう。ムールの粒はベルギーより小さめです。何でも市場調査ではフランス人は小さめの方を好むのだとか。
残念ながらベルギービールの種類は多くありませんが、フランボアーズから作る「クリーク」をお試しください。ピンクの泡、甘酸っぱいビールの味は話の種になります。

2009年8月に訪問してきました。こちらで紹介と写真をご覧ください。

レ・アールの広場のすぐそばです。
お勧めは代表的なノルマンディー料理の「トリップ・ア・ラ・モードデ・カン（牛モツのカルバドス煮込みカン風）」です。この辺が苦手な方でもクリームをたっぷり使ったノルマンディー料理や潮風の牧草で育った牛のステーキや羊のローストはいかが？
リンゴから作る「シードル」や「カルバドス」もお試しあれ。

結構人気なようで、夜は混んでいることが多いので出来ればホテルのコンシェルジェに頼んで予約してもらうと良いでしょう。

日曜と月曜のお昼は休みです。

2009年8月に訪問してきました。こちらで紹介と写真をご覧ください。